東北におけるモータースポーツの聖地、スポーツランドSUGO。その場内にはサーキットグルメが目白押しです。その中から今回は３コーナーの内側、パドック内にある「Restaurant KUNUGI」をご紹介。Restaurant KUNUGIではサーキットが見やすいように席を配置してあり、マシンが走る風景と食事を一緒に楽しめます。
メニューには、SUGOからほど近い仙台にある名店「味よし」のラーメンもラインナップ。仙台の味覚をサーキットで楽しんでいきましょう。
味よし 仙台辛味噌ラーメン
「味よし」の辛味噌ラーメンは地元で50年以上愛されている仙台の名物です。同行している元ドリフトギャルの真美さんは仙台育ちで、子どもの頃から味よしを食べていたんだとか。直営店とコラボ店では少し味が違うこともありますが、真美さんは「お店と全然変わらない！チャーシューもお店のままですよ！」と大満足。
味噌にうるさい仙台の方々から長年愛されてきたピリ辛の赤味噌がスープの旨味を引き立て、麺をすする手が進みます。辛味噌は好きなように溶かしながら食べられるので、辛さに弱い人でも安心。スポーツランドSUGOは山間にあるので寒い日も多く、体が温まるピリ辛濃厚系メニューはついついリピートしたくなります。
牛タンカレー
仙台といえばやっぱり牛タン。SUGOに来る機会があるなら、牛タンを食べずには帰れません。この牛タンカレーは、カレーにしては珍しくボウルで提供されます。まず目を引くのはゴロゴロと入った牛タンと、盛られた野菜。野菜もとれるのは嬉しいポイントです。
深皿に入ったカレー、その下はご飯ばかりでルーは少ないのでは…と思いながらスプーンを入れると、器の底までルーがたっぷり。喜びを噛みしめながら一口めをいただきます。
少しピリ辛で牛タンのコクが溶け出したルーと、ホロホロに煮込まれた牛タンが舌の上で溶けていきます。その牛タンもゴロゴロと詰まっていて、スプーンで適当にすくっても必ず一切れは乗ってくる贅沢さ。家のカレーでも入れない量のお肉、それも牛タンを堪能できました。
身も心も温まるSUGOのサーキットグルメ。SUGOに立ち寄る際は、東北の食材もぜひ楽しんでください！
